MENU
PIENEEN NÄLKÄÄN TAI ALKURUOAKSI
VIHREÄ SALAATTI
Tomaattia, kurkkua, paprikaa, kesäkurpitsaa, jäävuorisalaattia, rucolaa, pinaatin versoja ja appelsiinivinegrettea
6,00
CAESAR-SALAATTI
Romainesalaattia, caesarkastiketta, parmesanlastuja sekä krutonkeja
6,00
CAESAR-SALAATTI KANALLA, JOKIRAVUILLA TAI LOHELLA
Pariloitua broilerin rintafilettä, lohta tai jokirapuja, romainesalaattia, caesarkastiketta, parmesanlastuja sekä krutonkeja
16,00
TALONSALAATTI
Pariloitua broilerin rintafilettä, pekonia, keitetty kananmuna, marinoitua herkkusieniä, paahdettua pähkinää, tomaattia, mummonkurkkua, paprikaa, kesäkurpitsaa, salaattia, rucolaa, pinaatin versoja ja appelsiinivinegrettea
16,00
VUOHENJUUSTOSALAATTI
Vuohenjuustoa, marinoitua herkkusieniä, paahdettua pähkinää, oliiveja, tomaattia, mummonkurkkua, paprikaa, kesäkurpitsaa, salaattia, rucolaa, pinaatin versoja ja appelsiinivinegrettea
9,00 / 15,00
LOHIKEITTOA JA RUISLEIPÄÄ
9,00 / 15,00
KALALAUTANEN
Graavilohta, sinappisilakkaa, lasimestarin silliä, jokiraputartaria, keitetty kananmuna, mummonkurkkua ja keitettyjä perunoita
11,00/20,00
KEITTIÖMESTARIN ETANAPANNU 6kpl/12kpl
Aurajuustolla, valkosipulilla, smetanalla ja valkoviinillä höystettynä
11,00 / 20,00
JOKIRAPULEIPÄ
Jokiraputartaria, hunajapaahdettua fenkolia, mummonkurkkua ja saaristolaisleipää
9,00
TALON MAKKARAA, HAPANKAALIA JA DIJON-SINAPPIA
6,00
KLASSISESTI KANNAKSESSA
PIPPURIPIHVI 200g / 300g
Reilua suomalaista pippuroitua emakon sisäfilettä pippurikastikkeen, kauden kasvisten ja maalaislohkoperunoiden kera
20,50 / 25,50
PIPPURIPIHVI LIMOUSINEHÄRÄN ULKOFILEESTÄ 200g
25,50
GRILLIPIHVI 200g
Suomalaista limousinehärän ulkofilettä 200g, valkosipulivoita, kauden kasviksia ja lohkoperunoita
25,00
KANNAKSEN HÄRKÄÄ
Suomalaista naudan marmorisisäfilettä 200g, katajanmarja-punaviinikastiketta, kauden kasviksia ja lohkoperunoita
29,50
JÄTTILEIKE
Paneroitu porsaanleike 300g, joko valkosipuli- tai sitrus-sardellivoilla sekä maalaisranskalaisia
19,50
PERINTEISET LIHAPULLAT
Omin käsin pyöriteltyjä palleroita, pippurikastiketta, punajuurta ja suolakurkkua perunamuusin kera
16,00
YLIKYPSÄÄ HÄRÄNKUVETTA
Katajanmarja-punaviinikastiketta, hapankaalia, kauden kasviksia ja sipuli-perunamuusia
19,00
KANNAKSEN PANNU
Porsaanleike, paistettu kananmuna, talon omaa makkaraa, pekonia, hapankaalia ja paistettuja perunoita, dijon sinappia
20,00
TALON MAKSAA
Kermaista pekoni-sipulikastiketta, pekonia, puolukkahilloa ja
perunamuusia
18,00
PAISTETTUA KANANRINTAA
Basilika-tomaattikastiketta, kasvisohrattoa ja vuohenjuustoa
19,00
TALON KASVISPIHVI
Kikherne-punajuuripihvi, basilika-tomaattikastiketta, kasvisohrattoa ja herkkusieniä
17,50
HAMPURILAISET
TALON HAMPURILAINEN
Pekonia, aiolia, aurajuustoa, punasipulia, suolakurkkua, sivusalaatti ja maalaisranskalaisia
18,50
HÄRÄNKUVEHAMPURILAINEN
Bbq-kastiketta, hapankaalia, mummonkurkkua, sipulia, sivusalaattia ja maalaisranskalaisia
18,50
HAMPURILAINEN
Murekepihvi naudasta, luomucheddarjuustoa, sipulia, tomaattia, sivusalaatti ja maalaisranskalaisia
16,00
CHILI-PEKONIHAMPURILAINEN
Murekepihvi naudasta, pekonia, chilimajoneesia, jalapenoja, luomucheddarjuustoa, sipulia, tomaattia, sivusalaatti ja maalaisranskalaisia
17,00
KANAHAMPURILAINEN
Paneroitu broilerin rintafile, caesarkastiketta, luomucheddarjuustoa, sipulia, tomaattia, sivusalaatti ja maalaisranskalaisia
17,00
KASVISHAMPURILAINEN
Kikherne-punajuuripihvi, kurkkujogurttikastiketta, BBQ-kastiketta, hapankaalia, sipulia, tomaattia, sivusalaatti ja maalaisranskalaisia
15,00
OOPPERALEIPÄ
11,00
METSÄSTÄJÄNLEIPÄ
12,00
LOHILEIPÄ
14,00
SKÖNELTÄ
PAISTETTUJA MUIKKUJA
Muikkuja voissa paistettuna perunamuusin kera ja aiolia
17,00
PARILOITUA LOHTA
Metsäsienikastiketta, kauden kasviksia ja perunamuusia
20,00
SUU MAKEAKSI
JÄISIÄ KARPALOITA JA KINUSKIKASTIKETTA
7,00
KANNAKSEN LETUT
8,00
TALON JÄTSKI
Kysy vaihtuvia makujamme tarjoilijaltasi
4,00 per pallo