MENU
PIENEEN NÄLKÄÄN TAI ALKURUOAKSI
VIHREÄ SALAATTI 6,00
Tomaattia, kurkkua, jäävuorisalaattia, rucolaa, pinaatin versoja ja appelsiinivinegrettea
SUOLAKURKKUA, SMETANAA ja HUNAJAA 6,00
CAESARSALAATTI 6,00
CAESARSALAATTI KANALLA TAI LOHELLA TAI JOKIRAVUILLA 16,00
Roimainesalaattia, caesarkastriketta, parmesan lastuja ja krutonkia
TALONSALAATTI 17,00
Kananpojanrintafileetä, pekonia, keitetty kanamuna, marinoitua herkkusieniä, pähkinää, tomaattia, mummonkurkkua, paprikaa, salaattia, rucolaa, pinaatinversoja ja appelsiinivinegrettea
HALLOUMISALAATTI 9,50/16,00
Halloumi, marinoitua herkkusieniä, pähkinää, oliiveja, marinoitua punasipulia, tomaattia, mummonkurkkua, salaattia, rucolaa, pinaatin versoja ja appelsiinivinegrettea
KEITTIÖMESTARIN ETANAPANNU 6kpl/12kpl 12,00/21,00
Aurajuustolla, valkosipulilla, smetanalla ja valkoviinillä höystettynä
JOKIRAPULEIPÄ 9,50
Jokiraputartaria, mummonkurkkua, marinoitua punasipulia ja saaristolaisleipää
TALON MAKKARAA, HAPANKAALIA JA DIJON-SINAPPIA 7,00
LOHIKEITTOA JA SAARISTOLAISLEIPÄÄ 9,50/16,00
KALALAUTANEN 11,50/20,50
Graavilohta, sinappisilakkaa, lasimestarin silliä, jokiraputartaria, keitetty kanamuna, mummonkurkkua ja keitettyjä perunoita.
KLASSISESTI KANNAKSESSA
PIPPURIPIHVI 200g/ 300g
Reilua suomalaista pippuroitua emakon sisäfileetä pippurikastikkeen, kauden kasvisten ja maalaislohkoperunoiden kera
21,50 / 26,50
PIPPURIPIHVI LIMOUSINEHÄRÄN ULKOFILEESTÄ 200g
27,00
GRILLIPIHVI 200g
Suomalaista limousinehärän ulkofileetä 200g, valkosipulivoita, kauden kasviksia ja lohkoperunoita
26,50
KANNAKSEN SIPULIPIHVI
Suomalaista härän marmorisisäfileetä 200g, paahdettua sipulia, suolakurkkua, smetanaa, kauden kasviksia ja maalaislohkoperunoita
30,50
PORON ULKOFILEETÄ
Suomalaista poron ulkofileetä 170g, puolukka-punaviinikastiketta, kauden kasviksia ja muusia
36,50
JÄTTILEIKE
Paneroitu porsaanleike 300g, joko valkosipuli- tai sitrus-sardellivoilla sekä maalaisranskalaisia
20,00
PERINTEISET LIHAPULLAT
Omin käsin pyöriteltyjä palleroita, pippurikastiketta, punajuurta ja suolakurkkua perunamuusin kera
17,00
KANNAKSEN PANNU
Porsaanleike, paistettu kanamuna, talon omaa makkaraa, pekonia, hapankaalia ja paistettuja perunoita, dijon sinappia
20,50
TALON MAKSAA
Kermaista pekoni-sipulikastiketta, pekonia, puolukkahilloa ja
perunamuusia
19,50
KASVISPYÖRYKÄT
Punajuuri-hernepyörykät, yrtti-tomaattikastiketta ja kasvis-orhaa
18,50
PAISTETTUA KANANRINTAA
Kananrintaa, halloumia, yrtti-tomaattikastiketta ja kasvis-ohraa
20,00
HAMPURILAISET
HAMPURILAINEN
Murekepihvi naudasta, luomucheddarjuustoa, sipulia, tomaattia, sivusalaatti ja maalaisranskalaisia
16,50
CHILI-PEKONIHAMPURILAINEN
Murekepihvi naudasta, pekonia, chilimajoneesia, jalapenoja, luomucheddarjuustoa, sipulia, tomaattia, sivusalaatti ja maalaisranskalaisia
18,50
TALON HAMPURILAINEN 18,50
Murekepihvi naudasta, pekonia, aurajuustoa, suolakurkkua, sipulia, tomaattia, aiolia, sivusalaattia ja maalaisranskalaisia
KANAHAMPURILAINEN 18,50
Paneroitu kananpojanrinfileetä, caesarkastiketta, cheddaria, sipulia, tomaattia, sivusalaattia ja maalaisranskalaisia
KASVISHAMPURILAINEN
Punajuuri-hernepihvi, halloumia, aiolia, marinoituja herkkusieniä, sipulia, tomaattia, sivusalaatti ja maalaisranskalaisia
16,50
OOPPERALEIPÄ
Naudan jauhelihapihvi, paistettu kanamuna ja sivusalaattia
13,00
METSÄSTÄJÄNLEIPÄ 14,00
Porsaanleike, metsäsienikastiketta ja sivusalaattia
LOHILEIPÄ
Grillattua lohta, jokiraputartaria, saaristolaisleipää ja sivusalaattia
13,00
SKÖNELTÄ
SUOMALAINEN ELÄMÄNMUOTO
Sipulilla ja tillillä täytetyt silakkapihvit, punajuurta, suolakurkkua, muusia ja aiolia
17,00
PARILOITUA LOHTA
Metsäsienikastiketta, kauden kasviksia ja muusia
21,50
SUU MAKEAKSI
KANNAKSEN LETUT
8,50
JÄISIÄ KARPALOITA JA KINUSKIKASTIKETTA
7,50
LEIPÄJUUSTOA JA LAKKAHILLOA
8,50
TALON JÄTSKI
Kysy vaihtuvia makujamme tarjoilijaltasi
4,00 per pallo