MENU
PIENEEN NÄLKÄÄN TAI ALKURUOAKSI
VIHREÄ SALAATTI 6,00
Tomaattia, kurkkua, jäävuorisalaattia, rucolaa, pinaatin versoja ja appelsiinivinegrettea
CAESARSALAATTI 6,00
CAESARSALAATTI KANALLA TAI LOHELLA TAI JOKIRAVUILLA 16,00
Roimainesalaattia, caesarkastriketta, parmesan lastuja ja krutonkia
TALONSALAATTI 17,00
Kananpojanrintafileetä, pekonia, keitetty kananmuna, marinoitua herkkusieniä, pähkinää, tomaattia, mummonkurkkua, paprikaa, salaattia, rucolaa, pinaatinversoja ja appelsiinivinegrettea
HALLOUMISALAATTI 9,50/16,00
Halloumi, marinoitua herkkusieniä, pähkinää, oliiveja, marinoitua punasipulia, tomaattia, mummonkurkkua, salaattia, rucolaa, pinaatin versoja ja appelsiinivinegrettea
KEITTIÖMESTARIN ETANAPANNU 6kpl/12kpl 12,00/21,00
Aurajuustolla, valkosipulilla, smetanalla ja valkoviinillä höystettynä
JOKIRAPULEIPÄ 9,50
Jokiraputartaria, mummonkurkkua, marinoitua punasipulia ja saaristolaisleipää
TALON MAKKARAA, HAPANKAALIA JA DIJON-SINAPPIA 6,50
LOHIKEITTOA JA SAARISTOLAISLEIPÄÄ 9,50/16,00
KALALAUTANEN 11,50/20,50
Graavilohta, sinappisilakkaa, lasimestarin silliä, jokiraputartaria, keitetty kananmuna, mummonkurkkua ja keitettyjä perunoita.
KLASSISESTI KANNAKSESSA
PIPPURIPIHVI 200g / 300g
Reilua suomalaista pippuroitua emakon sisäfileetä pippurikastikkeen, kauden kasvisten ja maalaislohkoperunoiden kera
21,50 / 26,50
PIPPURIPIHVI LIMOUSINEHÄRÄN ULKOFILEESTÄ 200g
27,00
GRILLIPIHVI 200g
Suomalaista limousinehärän ulkofileetä 200g, valkosipulivoita, kauden kasviksia ja lohkoperunoita
26,50
KANNAKSEN HÄRKÄÄ
Suomalaista härän marmorisisäfileetä 200g, puolukka-punaviinikastiketta, kauden kasviksia ja maalaislohkoperunoita
30,50
JÄTTILEIKE
Paneroitu porsaanleike 300g, joko valkosipuli- tai sitrus-sardellivoilla sekä maalaisranskalaisia
20,00
PERINTEISET LIHAPULLAT
Omin käsin pyöriteltyjä palleroita, pippurikastiketta, punajuurta ja suolakurkkua perunamuusin kera
17,00
KANNAKSEN PANNU
Porsaanleike, paistettu kananmuna, talon omaa makkaraa, pekonia, hapankaalia ja paistettuja perunoita, dijon sinappia
20,50
TALON MAKSAA
Kermaista pekoni-sipulikastiketta, pekonia, puolukkahilloa ja
perunamuusia
19,50
KASVISPYÖRYKÄT
Punajuuri-hernepyörykät, yrtti-tomaattikastiketta ja kasvis-orhaa
18,50
PAISTETTUA KANANRINTAA
Kananrintaa, halloumia, yrtti-tomaattikastiketta ja kasvis-ohraa
20,00
HAMPURILAISET
HAMPURILAINEN
Murekepihvi naudasta, luomucheddarjuustoa, sipulia, tomaattia, sivusalaatti ja maalaisranskalaisia
16,50
CHILI-PEKONIHAMPURILAINEN
Murekepihvi naudasta, pekonia, chilimajoneesia, jalapenoja, luomucheddarjuustoa, sipulia, tomaattia, sivusalaatti ja maalaisranskalaisia
18,50
TALON HAMPURILAINEN 18,50
Pekonia, aurajuustoa, suolakurkkua, sipulia, tomaattia, aiolia, sivusalaattia ja maalaisranskalaisia
KANAHAMPURILAINEN 18,50
Paneroitu kananpojanrinfileetä, caesarkastiketta, cheddaria, sipulia, tomaattia, sivusalaattia ja maalaisranskalaisia
KASVISHAMPURILAINEN
Punajuuri-hernepihvi, halloumia, aiolia, marinoituja herkkusieniä, sipulia, tomaattia, sivusalaatti ja maalaisranskalaisia
16,50
OOPPERALEIPÄ
Naudan jauhelihapihvi, paistettu kananmuna ja sivusalaattia
13,00
METSÄSTÄJÄNLEIPÄ 14,00
Porsaanleike, jokiraputartaria, saaristolaisleipää ja sivusalaattia
LOHILEIPÄ
Grillattua lohta, jokiraputartaria, saaristolaisleipää ja sivusalaattia
13,00
SKÖNELTÄ
PAISTETTUJA MUIKKUJA
Voissa paistettuja muikkuja perunamuusin kera ja aiolia
17,50
PARILOITUA LOHTA
Metsäsienikastiketta kauden kasviksia ja keitettyä perunaa
21,50
SUU MAKEAKSI
KANNAKSEN LETUT
8,50
JÄISIÄ KARPALOITA JA KINUSKIKASTIKETTA
7,50
VADELMA PAPLOVA
8,50
TALON JÄTSKI
Kysy vaihtuvia makujamme tarjoilijaltasi
4,00 per pallo