MENU
PIENEEN NÄLKÄÄN TAI ALKURUOAKSI
VIHREÄ SALAATTI 6,00
Tomaattia, kurkkua, jäävuorisalaattia, marinoituja punasipulia, rucolaa ja appelsiinivinegrettea
SUOLAKURKKUA, SMETANAA ja HUNAJAA 6,50
CAESARSALAATTI 6,00
CAESARSALAATTI KANALLA TAI LOHELLA TAI RAVUILLA 19,00
Romainesalaattia, caesarkastiketta, parmesanlastuja ja krutonkia
TALONSALAATTI 19,00
Kananpojanrintafileetä, pekonia, keitetty kananmuna, marinoituja herkkusieniä, pähkinää, tomaattia, mummonkurkkua, paprikaa, salaattia, rucolaa ja appelsiinivinegrettea
SAVULOHISALAATTI 21,00
Savustettua lohta, piparjuurismetanaa, keitetty kananmuna, marinoituja herkkusieniä, pähkinää, tomaattia, mummonkurkkua, salaattia, rucolaa, ja appelsiinivinegrettea
HALLOUMISALAATTI 10,50/17,50
Halloumi, marinoituja herkkusieniä, pähkinää, oliiveja, marinoituja punasipulia, tomaattia, mummonkurkkua, salaattia, rucolaa ja appelsiinivinegrettea
KEITTIÖMESTARIN ETANAPANNU 6kpl/12kpl 12,00/21,00
Aurajuustolla, valkosipulilla, smetanalla ja valkoviinillä höystettynä
RAPULEIPÄ 9,50
Raputartaria, mummonkurkkua, marinoituja punasipulia ja saaristolaisleipää
TALON MAKKARAA, HAPANKAALIA JA DIJON-SINAPPIA 7,50
LOHIKEITTOA JA SAARISTOLAISLEIPÄÄ 12,00/19,50
KALALAUTANEN 13,00/22,50
Savustettua lohta, sinappisilakkaa, lasimestarin silliä, raputartaria, keitetty kananmuna, mummonkurkkua, piparjuurismetanaa ja keitettyjä perunoita
KLASSISESTI KANNAKSESSA
PIPPURIPIHVI 200g/ 300g
Reilua suomalaista pippuroitua emakon sisäfileetä pippurikastikkeen, kauden kasvisten ja maalaislohkoperunoiden kera
23,00 / 28,50
PIPPURIPIHVI LIMOUSINEHÄRÄN ULKOFILEESTÄ 200g
28,50
GRILLIPIHVI 200g
Suomalaista limousinehärän ulkofileetä 200g, valkosipulivoita, kauden kasviksia ja lohkoperunoita
28,00
PORON ULKOFILEETÄ
Suomalaista poron ulkofileetä 170g, puolukka-punaviinikastiketta, kauden kasviksia ja muusia
37,50
KANNAKSEN SIPULIPIHVI
Suomalaista härän marmorisisäfileetä 200g, paahdettua sipulia, suolakurkkua, smetanaa, kauden kasviksia ja maalaislohkoperunoita
32,50
JÄTTILEIKE
Paneroitu porsaanleike 300g, joko valkosipuli- tai sitrus-sardellivoilla sekä maalaisranskalaisia
22,00
PERINTEISET LIHAPULLAT
Omin käsin pyöriteltyjä palleroita, pippurikastiketta, punajuurta ja suolakurkkua perunamuusin kera
18,50
KANNAKSEN PANNU
Porsaanleike, paistettu kananmuna, talon omaa makkaraa, pekonia, hapankaalia ja paistettuja perunoita, dijon sinappia
22,00
TALON MAKSAA
Kermaista pekoni-sipulikastiketta, pekonia, puolukkahilloa ja
perunamuusia
20,50
KASVISPYÖRYKÄT
Punajuuri-hernepyörykät, yrtti-tomaattikastiketta ja kasvis-orhaa
19,50
PAISTETTUA KANANRINTAA
Kananrintaa, halloumia, yrtti-tomaattikastiketta ja kasvis-ohraa
20,50
HAMPURILAISET
HAMPURILAINEN 18,50
Murekepihvi naudasta, cheddar, sipulia, tomaattia, sivusalaatti ja maalaisranskalaisia
LOHIHAMPURILAINEN 22,00
Pariloitua lohta, mummonkurkkua, piparjuurismetanaa, punasipulia, tomaattia, sivusalaatti ja maalaisranskalaisia
CHILI-PEKONIHAMPURILAINEN 19,50
Murekepihvi naudasta, pekonia, cheddar, sipulia, tomaattia, jalopenoja, sivusalaattia ja maalaisranskalaisia
KANAHAMPURILAINEN 19,50
Paneroitu kananpojanrinfileetä, caesarkastiketta, aurajuusto, sipulia, tomaattia, sivusalaattia ja maalaisranskalaisia
KASVISHAMPURILAINEN 18,50
Punajuuri-hernepihvi, halloumia, aiolia, marinoituja herkkusieniä, sipulia, tomaattia, sivusalaatti ja maalaisranskalaisia
OOPPERALEIPÄ 13,50
Naudan jauhelihapihvi, paistettu kananmuna ja sivusalaattia
METSÄSTÄJÄNLEIPÄ 15,50
Porsaanleike, metsäsienikastiketta ja sivusalaattia
LOHILEIPÄ 18,50
Grillattua lohta, raputartaria, saaristolaisleipää ja sivusalaattia
SKÖNELTÄ
SUOMALAINEN ELÄMÄNMUOTO
Sipulilla ja tillillä täytetyt silakkapihvit, punajuurta, suolakurkkua, muusia ja aiolia
18,50
PAISTETTUJA MUIKKUJA
Paistettuja muikkuja, punajuurta, suolakurkkua, muusia ja aiolia
18,50
PARILOITUA LOHTA
Metsäsienikastiketta, kauden kasviksia ja muusia
26,00
SUU MAKEAKSI
KANNAKSEN LETUT
9,00
JÄISIÄ KARPALOITA JA KINUSKIKASTIKETTA
7,50
LEIPÄJUUSTOA JA LAKKAHILLOA
8,50
TALON JÄTSKI
Kysy vaihtuvia makujamme tarjoilijaltasi
4,00 per pallo