MENU
PIENEEN NÄLKÄÄN TAI ALKURUOAKSI
VIHREÄ SALAATTI
Tomaattia, kurkkua, paprikaa, kesäkurpitsaa, jäävuorisalaattia, rucolaa, pinaatin versoja ja appelsiinivinegrettea
6,00
CAESAR-SALAATTI
Romainesalaattia, caesarkastiketta, parmesanlastuja sekä krutonkeja
6,00
CAESAR-SALAATTI KANALLA, JOKIRAVUILLA TAI LOHELLA
Pariloitua broilerin rintafilettä, lohta tai jokirapuja, romainesalaattia, caesarkastiketta, parmesanlastuja sekä krutonkeja
16,00
TALONSALAATTI
Pariloitua broilerin rintafilettä, pekonia, keitetty kananmuna, marinoitua munakoisoa, hunajapaahdettua fenkolia, tomaattia, mummonkurkkua, paprikaa, kesäkurpitsaa, salaattia, rucolaa, pinaatin versoja ja appelsiinivinegrettea
16,00
VUOHENJUUSTOSALAATTI
Vuohenjuustoa, marinoitua munakoisoa, hunajapaahdettua fenkoli, oliiveja, tomaattia, mummonkurkkua, paprikaa, kesäkurpitsaa, salaattia, rucolaa, pinaatin versoja ja appelsiinivinegrettea
9,00 / 15,00
LOHIKEITTOA JA RUISLEIPÄÄ
9,00 / 15,00
BORTSCHKEITTOA JA TALON LEIPÄÄ
kasvis- tai lihaversio
9,00/15,00
KALALAUTANEN
Graavilohta, sinappisilakkaa, lasimestarin silliä, jokiraputartaria, keitetty kananmuna, mummonkurkkua ja keitettyjä perunoita
11,00/20,00
KEITTIÖMESTARIN ETANAPANNU 6kpl/12kpl
Aurajuustolla, valkosipulilla, smetanalla ja valkoviinillä höystettynä
11,00 / 20,00
JOKIRAPULEIPÄ
Jokiraputartaria, hunajapaahdettua fenkolia, mummonkurkkua ja saaristolaisleipää
9,00
SITRUUNAOHRATTO JA PAISTETTUJA SIENIÄ
9,00
TALON MAKKARAA, HAPANKAALIA JA DIJON-SINAPPIA
6,00
HAMPURILAISET
HAMPURILAINEN
Murekepihvi naudasta, luomucheddarjuustoa, sipulia, tomaattia, sivusalaatti ja maalaisranskalaisia
16,00
CHILI-PEKONIHAMPURILAINEN
Murekepihvi naudasta, pekonia, chilimajoneesia, jalapenoja, luomucheddarjuustoa, sipulia, tomaattia, sivusalaatti ja maalaisranskalaisia
17,00
KANAHAMPURILAINEN
Paneroitu broilerin rintafile, caesarkastiketta, luomucheddarjuustoa, sipulia, tomaattia, sivusalaatti ja maalaisranskalaisia
17,00
HÄRÄNKUVEHAMPURILAINEN
Ylikypsää härenkuvetta, BBQ-kastiketta, hapankaalia, mummonkurkkua, sipulia, sivusalaatti ja maalaisranskalaisia
18,50
KASVISHAMPURILAINEN
Seitanpihvi, kurkkujogurttikastiketta, BBQ-kastiketta, hapankaalia, sipulia, tomaattia, sivusalaatti ja maalaisranskalaisia
15,00
OOPPERALEIPÄ
11,00
METSÄSTÄJÄNLEIPÄ
12,00
LOHILEIPÄ
14,00
KLASSISESTI KANNAKSESSA
PIPPURIPIHVI 200g / 300g
Reilua suomalaista pippuroitua emakon sisäfilettä pippurikastikkeen, kauden kasvisten ja maalaislohkoperunoiden kera
20,50 / 25,50
PIPPURIPIHVI LIMOUSINEHÄRÄN ULKOFILEESTÄ 200g
25,50
GRILLIPIHVI 200g
Suomalaista limousinehärän ulkofilettä 200g, valkosipulivoita, kauden kasviksia ja lohkoperunoita
25,00
KANNAKSEN HÄRKÄÄ
Suomalaista naudan marmorisisäfilettä 200g, katajanmarja-punaviinikastiketta, kauden kasviksia ja lohkoperunoita
29,50
JÄTTILEIKE
Paneroitu porsaanleike 300g, joko valkosipuli- tai sitrus-sardellivoilla sekä maalaisranskalaisia
19,50
PERINTEISET LIHAPULLAT
Omin käsin pyöriteltyjä palleroita, pippurikastiketta, punajuurta ja suolakurkkua perunamuusin kera
16,00
KANNAKSEN PANNU
Porsaanleike, paistettu kananmuna, talon omaa makkaraa, pekonia, yrttismetanaa, hapankaalia ja paistettuja perunoita
19,00
TALON MAKSAA
Kermaista pekoni-sipulikastiketta, pekonia, puolukkahilloa ja perunamuusia
18,00
YLIKYPSÄÄ HÄRÄNKUVETTA
Katajanmarja-punaviinikastiketta, hapankaalia ja hernepyre-perunamuussia
19,00
PAISTETTUA KANANRINTAA
Sitrus-salviakastiketta, juuresohrattoa ja vuohenjuustoa
19,00
PORON POTKAA
Katajanmarja-punaviinikastiketta, kauden kasviksia ja sipuli-pottuvoita
25,00
TALON KASVISPIHVI
Seitanpihvi, sitrus-salviakastiketta, kasvisohrattoa ja hapankaalia
17,50
KARITSAN MUNUAISIA
Pekoni-punaviinikastiketta, kauden kasviksia ja sipuli-pottuvoita
22,00
SKÖNELTÄ
SUOMALAINEN ELÄMÄNMUOTO
Keltasipulilla ja tillillä täytetyt silakkapihvit voissa paistettuna perunamuusin kera
16,50
PARILOITUA LOHTA
Metsäsienikastiketta, kauden kasviksia ja perunamuusia
20,00
FISH & CHIPS
Kurkkujogurttikastiketta, hernepyrettä ja maalaisranskalaisia
18,00
SUU MAKEAKSI
JÄISIÄ KARPALOITA JA KINUSKIKASTIKETTA
7,00
KANNAKSEN LETUT
8,00
SUKLAABROWNIE, PÄHKINÄCRUMBLEA, TYRNIMELBAA , JÄÄTELÖÄ
8,00
TALON JÄTSKI
Kysy vaihtuvia makujamme tarjoilijaltasi
4,00 per pallo